徹底的に鶏のことを考えた環境づくりを目指しています。

アルムの里の鶏は、清潔な環境で健康そのもの。とても人懐っこく、毛艶や鶏冠の色も綺麗です。しかも良質なエサを食べているので、コクと旨味、そして甘みあふれる濃厚な味わいが特長です。

平飼い開放式鶏舎 平飼い開放式鶏舎
平地飼いとは・・・

平地飼い開放式鶏舎

 平地飼いとは、可能なかぎり、鶏たちがのびのび自由に駆け回って運動できるようにした飼い方です。余分なストレスをかけないようにすることで、心身ともに健康な鶏を育てます。アルムの里では、完璧に屋外というわけではなく、野鳥や野生動物との接触を防ぐためネットを張り、室温管理と衛生管理を徹底しています。

 自然光の入る開放式鶏舎で飼育しています。鶏たちはとても人なつっこく、すぐに集まって来ます。産卵が安心して出来るように鶏舎には産卵室が設けられています。

 また、鶏舎に敷きつめたおがくずには微生物を散布しているため、糞が分解され、腐敗臭もなく、衛生管理のゆきとどいた環境でのびのびと鶏たちが育っています。

平飼い開放式鶏舎
開放型ケージ鶏舎について・・・

開放型ケージ鶏舎

 アルムの里では、開放型ケージ鶏舎で飼育している鶏たちもいます。お天気の良い日は、豊かな自然の空気を吸い、夏季は建物の横のカーテンを開け熱を逃がし、冬季は閉じて室温を快適に保つなど、鶏が快適に暮らせるように管理を行っています。

 また、鶏がケージにいるので健康管理もしやすく、ストレスをためすぎないように、たまにお引っ越しもします。鶏舎下に敷きつめたおがくずには微生物を散布しているため、糞が分解され、腐敗臭もなく、衛生管理のゆきとどいた環境で飼育をしています。

アルムの里の「エコたまご」
開放型ケージ鶏舎 開放型ケージ鶏舎

心を込めて食卓までお届けします。

集卵
卵がお手元に届くまで

 アルムの里熊山農場だけでおよそ8万羽います。
 毎朝、卵を集めた後、ベルトコンベアに乗せて洗卵→消毒→検査を行います。パックやトレーやネットに丁寧に詰めたら、再度割れていないか検査を行っています。

 大切に育てた鶏が産んだ卵をできるだけ新鮮なうちに、店頭へ、ご家庭へ、大切にお届けいたします。


アルムの里アルムの里
卵がお手元に届くまで

アルムのおすすめ卵料理

半熟ゆでたまご

【半熟ゆでたまご】
アルムの里の卵本来のコクと甘みと旨味をダイレクトに味わうことができます。

たまごかけごはん

【たまごかけごはん】
卵の香りと味わいをオリジナルの専用醤油と一緒に召し上がれ〜。

プリンやホットケーキ

【プリンやホットケーキ】
アルムの卵は、コクがあり、プロの料理人も大絶賛!とても扱いやすく、ワンランク上のスイーツに早変わり。